你知道一個(gè)學(xué)校廚房需要包含哪些設(shè)備嗎？接下來(lái)就與宜賓學(xué)校廚房設(shè)備來(lái)了解一下：

一、調(diào)理設(shè)備

      調(diào)理設(shè)備就是一般料理的臺(tái)面和整理配料醬料或切菜所用的工具的器皿。

二、儲(chǔ)藏設(shè)備

      儲(chǔ)藏設(shè)備分為冷藏存儲(chǔ)和非冷藏存儲(chǔ);冷藏存儲(chǔ)設(shè)備就包括電冰箱和冷藏柜。非冷藏存儲(chǔ)設(shè)備寶貨地柜、吊柜等。

三、烹調(diào)設(shè)備

      烹調(diào)設(shè)備主要包括烹調(diào)爐具、爐灶和烹調(diào)是需要用的工具盒器皿。烹調(diào)爐具主要寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

四、洗滌設(shè)備

      洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)設(shè)備、排污設(shè)備、水槽設(shè)備、污衣槽設(shè)備等，而一般廚房所產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)該放置在特定的衛(wèi)生桶里。有些酒店還專(zhuān)門(mén)配備消毒碗柜和垃圾粉碎機(jī)等的設(shè)備。

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