不銹鋼廚房設備廚房設備的清潔和維護并不難。平時一日三餐后，你只需要清潔廚房，或者按時對廚房進行全面維護，或者請廚具公司為酒店廚房做安全檢查服務。這樣，你不僅可以保證不銹鋼廚房設備像新的一樣清潔，還可以解除年底清潔的困惑。不銹鋼廚房設備的清潔和維護一直是廚師瘋狂的環(huán)節(jié)。油漬、銹垢等都是無法支吾的污垢。以下是重慶廚房設備小編對廚房不銹鋼廚房設備清潔維護標準的簡要介紹。

       大多數不銹鋼廚房設備柜本身 現有的基本防水申請，但仍不容易立即或長時間沖洗柜水，以防止板因潮濕和寒冷而損壞，所以柜表面有水痕跡，也應先用干毛巾擦水。通常用微濕毛巾清洗，如果難以清洗，可以用中性洗滌劑和菜瓜布輕輕刷。及時維護消毒消毒可用漂白劑和水1：1封閉液擦洗，鍋盤等塊盡可能擦水，然后放入柜內，防止鋒利物體立即劃傷表面，不要用鋼刷清洗。電源開關門框不宜過硬或超過開關門視角（110度）、門鉸鏈及其他金屬材料部分，以防止水痕積累。

       櫥柜臺面的清潔和維護是首要任務。不銹鋼廚房設備通常可以用濕抹布清洗。如果有黑點，可以用胰水和中性洗滌劑清洗。不要使用強酸清潔劑。當遇到不容易支吾的污漬時，暫時使用胰水。如果是這種磨砂柜臺面，可以使用去污粉和3M菜瓜布(淡黃色)，以劃圓上方法輕輕地擦洗，一樣的方法可運用于被煙草燒灼的狀況。其他，還需獨特重視不必讓粗疏的化工品，如：染劑剝離劑、松香油、甲苯等立即觸碰櫥柜臺面，或者將熱鍋不銹鋼廚房設備立即放到櫥柜臺面，這種姿勢都是毀壞櫥柜臺面表層，故應當臺表面置放隔熱墊以防止此類情況造成。盡管櫥柜臺面隨便修復精華，但還是一些實際操作應該重視的事宜，如切物品時要準備菜板，不必立即在臺表面切食材。而終應防止各種各樣毀壞，好讓不銹鋼廚房設備永葆如新。

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