油炸食品是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一，無(wú)論是油炸麻花，春卷，元旦的炸丸子，還是每天的油條，油餅和早餐面條。 兒童最喜歡的快餐中的炸薯?xiàng)l，炸面包，點(diǎn)心，薯片，炸餅干等，全都是油炸食品。

       1.使用時(shí)，請(qǐng)確保油盤(pán)中的油位大于油盤(pán)深度的1/4，但更高油位不能大于油盤(pán)深度的2/3。

       2.合上電源開(kāi)關(guān)，紅色指示燈點(diǎn)亮。此時(shí)，已經(jīng)向爐子供電。只要順時(shí)針旋轉(zhuǎn)溫度控制器以使所需的溫度值與紅點(diǎn)對(duì)齊，綠色指示燈便會(huì)亮，紅色指示燈便會(huì)亮。熄滅，表明電加熱管正在工作，鍋中的油開(kāi)始加熱。當(dāng)油溫升至所需溫度時(shí)，恒溫器可以自動(dòng)切斷電源。同時(shí)，綠色指示燈熄滅，紅色指示燈點(diǎn)亮，電加熱管停止工作，并且油鍋中的油溫度開(kāi)始下降。當(dāng)機(jī)油溫度降至設(shè)定溫度值時(shí)，溫度控制器可以自動(dòng)打開(kāi)電源。此時(shí)，紅色指示燈熄滅，綠色指示燈點(diǎn)亮，電加熱管再次工作，并且油溫升高。重復(fù)此循環(huán)，以確保機(jī)油溫度在設(shè)定溫度范圍內(nèi)保持恒定。

       3.鍋蓋可以保持鈉的清潔和溫暖。蓋上蓋子時(shí)，請(qǐng)注意蓋子上沒(méi)有水，以防止水滴滴入鍋中并濺上熱油傷害人。

       4.帶有特殊的油炸籃，用于存放小食品，籃上的鉤子和把手。籃子在生產(chǎn)過(guò)程中浸入油中，當(dāng)油炸大型食物時(shí)，可將其直接在油鍋中油炸以油炸。 

       5.當(dāng)需要清潔鍋中的油時(shí)，應(yīng)在油溫降至常溫后進(jìn)行。取出油炸籃和保護(hù)板，切斷電源，然后取出控制箱，并將其放置在干燥清潔的地方，以便提起鍋。清理。

       6.油底殼中的保護(hù)板用于保護(hù)電加熱管。油炸食物時(shí)，必須將保護(hù)板放在油盤(pán)中。每次使用油炸鍋后都應(yīng)切斷電源，以確保安全。

       7.應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。

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