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酒店廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)相關(guān)知識普及

所屬欄目 : 行業(yè)動態(tài) 發(fā)布時間 : 2021-05-21 作者 : 重慶廚房設(shè)備-重慶食堂設(shè)備-重慶廚房設(shè)備廠家-重慶科宇廚房設(shè)備 點擊量 : 1187

       重慶廚房設(shè)備提醒大家以下情況應(yīng)在室外機房所在樓層使用:雙排管系統(tǒng)的出口通風(fēng)量應(yīng)依據(jù)所需的風(fēng)量控制;通風(fēng)向無彎曲時,通風(fēng)機應(yīng)設(shè)置在兩側(cè)以上。當(dāng)通風(fēng)機、通風(fēng)管、金屬管、梯架或支架的布置在不同樓層、個數(shù)和位置時 ,通風(fēng)機出口處應(yīng)設(shè)置簡易排煙閥。

以下情況的通風(fēng)排煙系統(tǒng)根據(jù)風(fēng)口數(shù)量可不設(shè)置人員檢測點:

       1、內(nèi)墻頂棚以外(包括水電、消防所構(gòu)成的管道及街巷);

       2、穿過屋面墻體、樓地面、樓墻根層以及水平管線;

       3、單排或多排熱回收系統(tǒng)低溫?zé)釗p失小于3°C,且溫度一致的散熱器系統(tǒng)低溫?zé)釗p失應(yīng)不小于3'C;

       4、對于離心通風(fēng)機傳動比等超出500r/min的系統(tǒng)軟件,其風(fēng)速為1.5m/s或無離心通風(fēng)機的風(fēng)速不宜超出1.8米/s,小于1.5m/s時風(fēng)速不宜超出1.6m/s;

       5、在關(guān)閉門窗等關(guān)閉部位;

       6、開啟通風(fēng)氣流的方式,應(yīng)符合下列規(guī)定:通風(fēng)機、風(fēng)管水平管道的整個全長彎曲半徑宜大于110mm;風(fēng)管長度縮短率宜大于1%;機組內(nèi)的通風(fēng)機在室外主機入口設(shè)置;運行風(fēng)機應(yīng)選擇正常啟?;蚵?lián)通風(fēng)機同時啟動。

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重慶廚房設(shè)備教大家酒店廚房排煙罩的設(shè)計安裝方法: 

       1、廚房排煙罩安裝的墻體,它的構(gòu)造和材料都應(yīng)該要有足夠的強度。排煙管、風(fēng)管的外墻開口,可采用砌筑預(yù)制帶洞混凝土塊或預(yù)埋鋼管留洞方式。保溫墻(更好要用空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣,如果墻面不夠結(jié)實的話,那么就要用木板或其他材料進(jìn)行加固。

       2、廚房排煙罩安裝的煙管直接穿過外墻至室外,應(yīng)該在室外排氣口設(shè)置防止污染環(huán)境和避風(fēng)的構(gòu)件。共用豎向煙道連接的吸油煙機,它的豎向煙道的斷面應(yīng)根據(jù)所負(fù)擔(dān)的排量計算確定。

       3、 廚房排煙罩安裝頂吸式的安裝高度應(yīng)該在燃?xì)鉅t灶上方至少65厘米的地方,在65-75厘米之間是比較合適的。

       一般情況下重慶廚房設(shè)備的通風(fēng)排煙系統(tǒng)安裝有兩層、兩層以上單排系統(tǒng)時,應(yīng)設(shè)藝道通風(fēng)系統(tǒng),并應(yīng)按總部大門的定額工況部門要求配備排煙管道,按施工應(yīng)提供(非標(biāo)準(zhǔn)性填料)排煙管道配置,根據(jù)單層排煙系統(tǒng)風(fēng)量所選定的集氣管口種類和布置要求,確定安裝機組的輔助參數(shù)?!吨腥A人民共和國新風(fēng)排煙法》已于2010年12月18日公布實行。 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)《建筑通風(fēng)排煙工程設(shè)計手冊》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求,通風(fēng)系統(tǒng)門宜采用閉緊式,方法除宜采用一聯(lián)通公司風(fēng)大門口, 還宜采用兩聯(lián)通公司旁通閥或氣動式可靠開啟的口。