廚房工程的好壞會(huì)直接影響到餐飲的發(fā)展，說(shuō)到做廚房工程，一味地追著客戶，死纏爛打是絕對(duì)不可行的，必須從設(shè)計(jì)到裝修，沒(méi)有弱環(huán)，拿出像樣的工程案例，才能讓客戶高看我們一眼。那為什么廚房工程價(jià)格高？那么這些錢(qián)花在哪里了呢？接下來(lái)永川學(xué)校廚房設(shè)備帶你從以下幾點(diǎn)了解廚房工程。

一、設(shè)計(jì)

　　工程項(xiàng)目，設(shè)計(jì)為先，只有完美的工程設(shè)計(jì)，才能讓商用廚房發(fā)揮應(yīng)有的效率，更高效，更節(jié)能。雖然有很多企業(yè)前期沒(méi)有投入設(shè)計(jì)費(fèi)用，但是實(shí)際操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)自己隨意排列組合的廚房問(wèn)題多多，才又進(jìn)行商用廚房改造，很多廚房存在排煙效果不好，廚具功率過(guò)大，廚房環(huán)境很不好。一來(lái)二去，還不如在建設(shè)初期就進(jìn)行商用廚房工程設(shè)計(jì)。

二、質(zhì)量

　　說(shuō)到廚房工程質(zhì)量，是整個(gè)商用廚房工程的核心所在，土建工程（水位、電位）、裝飾裝修工程（燈具、地面、墻面、吊頂）、廚房設(shè)備工程。都是廚房工程的重要環(huán)節(jié)，廚房施工就是嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)要求來(lái)做的，如果只是憑個(gè)人的喜好找一個(gè)裝修普通廚房的團(tuán)隊(duì)裝修商用廚房，可能達(dá)到的效果和質(zhì)量就要大打折扣了。而且，商用廚房的還得經(jīng)過(guò)層層檢驗(yàn)，如果不滿足檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)再被勒令停業(yè)或者整改，就得不償失了。

三、服務(wù)

　　永川學(xué)校廚房設(shè)備工程項(xiàng)目，不僅僅是裝好就可以了，還要設(shè)備定期維護(hù)，保養(yǎng)。賤即是貴，貴即是賤，表面上來(lái)看，自己采買(mǎi)設(shè)備，隨便找人裝修是便宜，卻將錢(qián)花在了看不到的地方，例如能耗，例如人工。商用廚房工程雖然需要投入一筆費(fèi)用，卻可以讓商用廚房無(wú)所不用其極，達(dá)到其更大利用率。此刻之貴，實(shí)是為了長(zhǎng)久之計(jì)。

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